• Zupa krem z pieczonego kalafiora z makaronem warzywnym • Filet z kurczaka w sosie brokułowym / gnocchi / bukiet sałat • Ciasto marchewkowe z mascarpone . 👉 Wariant 2: • Rosół z domowym makaronem • Schab zapiekany z pieczarkami i serem / zapiekanka ziemniaczana z warzywami / surówka z białej kapusty z chili
Opublikowano: 08:00 Kalafior jest królem jesieni. Wchodzi dumnie na straganowe półki, zostawiając daleko za sobą letnie warzywa. I dobrze, bo jest pyszny i zdrowy. Można z niego przygotować mnóstwo dań. Sprawdzi się w leczo, zupie albo jako baza spodu do pizzy. A jak smakuje upieczony… Pycha! Jesień to czas, kiedy nasz organizm potrzebuje rozgrzania od środka. I dlatego mamy dla was przepis na zupę krem z mnóstwem przypraw, sezonowymi pomidorami i pieczonym kalafiorem. Kalafior zawiera mnóstwo błonnika, wapnia, magnezu, żelaza oraz cynku. Jest bogaty w witaminy z grupy B, C i K. Doskonała wiadomość dla osób będących na diecie odchudzającej – kalafior jest niskokaloryczny, można go wcinać nawet codziennie. Oprócz tego warzywo to dobrze wpływa na pracę jelit i nerek, reguluje ciśnienie krwi i ma działanie przeciwzapalne. Regularne spożywanie kalafiora może opóźnić procesy starzenia się mózgu. Jakby tego było mało, działa oczyszczająco na nasz organizm. Przepis na krem z kalafiora / Zdjęcie: | Składniki: – 1 duża cebula, – 2 ząbki czosnku, – 1 duży batat, – 1 duży kalafior – 800 g pomidorów w puszce (najlepiej samodzielnie wcześniej przygotowanych), – 2 łyżki wędzonej papryki, – sól i pieprz do smaku, – 2 łyżki kurkumy, – 1 łyżka garam masali, – olej kokosowy, – 2-3 szklanki wody, – sok z jednej cytryny, – ulubiona wędzona ryba, – natka pietruszki. Przygotowanie: Kalafiora obierz z liści i pokrój w mniejsze kawałki. Rozłóż w naczyniu do pieczenia. Zdjęcie: | Posyp wędzoną papryką, kurkumą i garam masalą. Zdjęcie: | Dodaj 2–3 łyżki oleju kokosowego, dołóż rozgnieciony czosnek w łupinach i włóż do nagrzanego piekarnika do 220 stopni na 20 minut. Mieszaj co jakiś czas, aby kalafior był pokryty przyprawami i olejem. Cebulę pokrój w dużą kostkę. To samo zrób z batatem. W garnku rozgrzej jedną łyżkę oleju kokosowego. Wrzuć cebulę i dodaj porządną szczyptę soli. Podsmaż przez 2 minuty. Dodaj bataty i pomidory. Doprowadź do wrzenia. Dodaj upieczony kalafior i czosnek (wyjmij wcześniej z łupiny). Wszystkie warzywa powinny być zakryte płynem. Jeśli jest taka potrzeba, dolej wodę. Gotuj pod przykryciem, aż wszystkie warzywa zmiękną Zdjęcie: | Zupę zmiksuj na krem. Jeśli jest taka potrzeba, dolej odrobinę wody, dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Podawaj z wędzoną rybą i natką pietruszki. Zdjęcie: | – duet fotografów, na co dzień współpracujących z organizacją Slow Food Youth Warsaw, z magazynem Zwykłe Życie, różnymi restauracjami i szefami kuchni. Po więcej zdjęć sięgnijcie na W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję: Trawienie, Verdin Verdin Fix, Kompozycja 6 ziół z zieloną herbatą, 2 x 20 saszetek 15,90 zł Trawienie WIMIN Lepszy metabolizm, 30 kaps. 79,00 zł Odporność, Good Aging, Energia, Trawienie, Beauty Wimin Zestaw z lepszym metabolizmem, 30 saszetek 139,00 zł Zobacz także duet – duet fotografów, na co dzień współpracującychz organizacją Slow Food Youth Warsaw, z magazynem Zwykłe Życie, różnymi restauracjami i szefami kuchni. Po więcej zdjęć sięgnijcie na Zobacz profil Podoba Ci się ten artykuł? Powiązane tematy: Polecamy
Sezam biały – właściwości odżywcze. Sezam zawiera witaminy: A, E, witaminy z grupy B, cynk, fosfor, wapń, żelazo, magnez, potas i kwasy tłuszczowe omega-3.Jest źródłem zdrowych tłuszczów, które są nam niezbędne do prawidłowego funkcjonowania, a ponadto potrzebujemy ich, aby witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A, E, D, K) mogły się wchłonąć.
Pieczone warzywa to inna jakość, są tak pełne smaku, że aż słodkie. Doskonale nadają się więc jako baza do rozgrzewającej zupy-kremu. Moja propozycja to mieszaka kalafiora i jarmużu, typowo jesiennej (pełnej żelaza!) zieleniny. Zupę zabielić można śmietanką i przygotować na bazie rosołu lub w wersji wegańskiej- na warzywnym bulionie (tu filmik, jak go najczęściej przyrządzam- w prawdzie tematyka inna, ale ściąga dobra;) Proporcja na 4 porcje. Składnikikalafior - 1 sztjarmuż - 100g szalotka - 1 sztbulion - 1,5 lśmietanka kremówka - 100 mloliwa - 2 łyżkikolendra mielona - 1/4 łyżeczkisól, pieprz - do smakugroszek ptysiowy - do podania, opcjonalnieSposób przygotowania Kalafior pokrój na ok. 2 cm plastry. Rozłóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, skrop oliwą i piecz do zarumienienia ok. 15 minut w temp. 200 oC. Na dnie garnka o grubym dnie zeszklij drobno posiekaną szalotkę, dodaj kolendrę. Upieczony kalafior włóż razem z jarmużem do garnka z cebulką, zalej bulionem (płyn powinien tylko przykryć składniki). Gotuj kilka minut. Zblenduj na gładki krem, dodaj śmietankę,połącz i dopraw do smaku. Podawaj np. z groszkiem ptysiowym, oprószoną świeżo mielonym pieprzem.
Pożywna i gęsta zupa kalafiorowa ratuje nas przed jesienną chandrą. Zupa zagęszczona zasmażką i żółtym serem jest pełna smaku. Jej tajemnica to wstępne upieczenie kalafiora, dzięki czemu ma on wyrazisty, mniej rozwodniony smak. Bardzo łatwa do przygotowania. Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna
Długo jadłam kalafior tylko dlatego, że zdrowy, ale nie mogę powiedzieć, żeby jakoś porywał mnie jego smak. Na szczęście zaczęłam go piec! Dziś przepis na pyszną zupę z Nelka zaczęła chodzić na kilka dni do żłobka, my zaczęliśmy chorować. Zamiast porywać się na rozwiązania z apteki, postanowiłam jeszcze bardziej zadbać o nasze domowe menu, by naturalnie wzmocnić odporność wszystkich domowników. Oczywiście wszystkie rozwiązania typu imbir, cytryna, miód wchodzą w grę, ale pijemy zielone koktajle, jemy jeszcze więcej warzyw i mam nadzieję, że już wszystko wyszło na prostą. Dwa razy w tygodniu wracam do domu z takim koszem dobroci i kombinuję w kuchni. Nie wiem jak Wy, ale ja za kalafiorem nigdy nie przepadałam. Jadłam, bo jadłam, ale nigdy ze smakiem. Ostatnio zaczęłam się przekonywać do różnych nowości, albo szukać nieznanych mi do tej pory sposobów na warzywa, które jem od dawna. I tak oto kalafior zamiast gotować, zaczęłam piec w przyprawach – pycha! A ostatnio zrobiłam zupę-krem, który smakował bajecznie!Przepis zaadoptowałam z bloga „Tending the Table“Zupa krem z pieczonego kalafiora i seleraSkładniki (na 4-5 porcji): 1 większa główka kalafiora, porwana na różyczki 1 średni korzeń selera, obrany i pokrojony w kostkę 1 1/2 łyżki oleju z awokado 1 łyżeczka soli – ja używam himalajskiej (pół łyżeczki do posypania przy pieczeniu, pół do doprawienia przy gotowaniu) 1 1/2 łyżeczki ghee (masła klarowanego) 1 duża szalotka, drobno posiekana 3 cm świeżego imbiru, obranego i drobno posiekanego 3 cm świeżej kurkumy, obranej i drobno posiekanej 1 szklanka pełnotłustego mleka kokosowego 4 szklanki bulionu (o niskiej zawartości sodu) – ja używam domowego lub suszonej mieszanki, którą robi dla mnie mama i raz na jakiś czas przywozi sok z ½ cytryny 1 łyżeczka proszku shatavari ½ łyżeczki proszku ashwagandha – te dwie ajurwedyjskie przyprawy można zastąpić mieszanką przypraw kuchni indyjskiej (garam masalą, bądź inną na bazie kminu rzymskiego). Rzodkiewki, rukiew wodna (zastąpiłam świeżą kolendrą), nasiona słonecznika i czarnuszka do dekoracjiPrzygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 200 °C. Na blaszce ułóż pokrojony kalafior i korzeń selera, polej olejem z awokado i posyp ½ łyżeczki soli. Rozłóż równomiernie i piecz przez 30 minut, aż stanie się miękki po przebiciu nożem i delikatnie zacznie międzyczasie podgrzej ghee w dużym garnku ustawionym na średnim ogniu. Podsmaż szalotki, imbir i kurkumę, aż będą miękkie. Dodaj pieczony kalafior i seler, mleko kokosowe i bulion warzywny i gotuj na wolnym ogniu przez 5-10 minut. Dodaj sok z cytryny, (shatavari i ashwagandha bądź inne przyprawy z listy zastępczej powyżej) i zblenduj do uzyskania całkowicie gładkiego kremu. Zupę podawaj na ciepło przyozdobioną plastrami rzodkiewki, zieleniną, słonecznikiem i archiwum prywatne (bazar) oraz cała reszta: Iwona Montel
Kalafiora odcedzić i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Obsypać przyprawami, skropić olejem i dokładnie natrzeć tak, aby kalafior cały pokrył się przyprawami. Wsunąć do piekarnika i piec przez 18 – 20 minut do czasu, aż będzie można z łatwością nabić go na widelec. Upieczonego kalafiora wyjąć z piekarnika
60 minut bardzo łatwe Porcje: 4-6 To pyszna, zdrowa i lekka zupa, więc jeżeli chcesz zrzucić kilka kilogramów, możesz ją jeść prawie bez ograniczeń. Młody kalafior zyskuje nowy, pełny smak po upieczeniu. Ale ten krem będzie też smaczny, jeżeli ugotujesz go na parze. Składniki na zupa krem z pieczonego kalafiora 2 podudzia kurczaka (40 dag) 2 szklanki bulionu drobiowego 2 ziemniaki 1 kalafior 1 por (biała część) 1 cebula 1/2 selera 2 ząbki czosnku natka pietruszki sól świeżo mielony czarny pieprz Przygotowanie dania zupa krem z pieczonego kalafiora ... Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Kalafiora podziel na różyczki. Ułóż na blasze,skrop olejem, dopraw solą i pieprzem. Piecz 20 minut. Podudzia umyj, dokładnie osusz, posyp pieprzem i solą. Wstaw do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i piecz 30 minut. Cebulę pokrój w piórka. Pora i czosnek pokrój w plasterki. Resztę warzyw obierz i pokrój w kostkę (1 cm x 1 cm). W garnku rozgrzej olej. Smaż na nim cebulę 2-3 minuty, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i smaż 1 minutę, często mieszając. Dodaj resztę warzyw i smaż przez 5 minut, cały czas mieszając. Wlej bulion drobiowy i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj 10 minut. Dodaj upieczonego kalafiora. Gotuj 3 minuty. Zdejmij z ognia i zmiksuj na gładki krem. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Z podudzi usuń kości, podziel na małe kawałki. Dodaj do zupy. Podawaj z natką pietruszki. Pomysły: jeżeli chcesz, aby zupa była bardziej fit, użyj oleju kokosowego, jeżeli nie jesz mięsa, użyj bulionu warzywnego, a kurczaka zastąp ciecierzycą lub soczewicą. ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Sałatka ziemniaczana z ogórkami i jajkami Czy wiesz, że ziemniaki to naturalny lek? Według podań i legend już wieki temu leczono nimi najróżniejsze schorzenia. Na przykład sok z surowych bulw ziemniaków łagodził zgagę i pomagał w innych problemach z układem pokarmowym. Kisiel z mąki ziemniaczanej to naturalna osłona błony śluzowej żołądka. Startymi surowymi ziemniakami leczono oparzenia i wszelkie urazu skóry. Ale to nie koniec... Duszona botwinka z serem camembert Jeżeli jesteś fanką botwinki, ten przepis jest dla Ciebie. Duszona botwinka z serem camembert to pomysł na pyszne danie, które będzie wybornym dodatkiem do danie głównego. Ale równie smaczna jest sama, podana na przykład tylko z kromką świeżego chleba :) Botwinka to popularna nazwa młodych i drobnych liści oraz korzeni buraka ćwikłowego. To warzywo, które jest skarbnicą witamin i... Sernik jogurtowo-truskawkowy z czekoladową polewą - BEZ pieczenia Kiedy robi się ciepło, najlepsze są ciasta bez pieczenia, a zwłaszcza serniki. A jeszcze lepsze są serniki bez pieczenia z dodatkiem owoców. Wyjątkowo smakują połączenia warstwy serowej z truskawkową. Właśnie taki jest ten przepyszny sernik jogurtowo-truskawkowy z czekoladową polewą :) Głównymi składnikami tego super sernika są oczywiście słodkie truskawki i naturalny jogurt. Kruchy spód...
Idealnym pomysłem na dzisiejsze popołudnie jest lekka zupa krem z pieczonego kalafiora prosto z pieca. Aksamitna konsystencja, wyrazisty smak i dodatki w postaci sezonowych warzyw i chrupiących pestek prażonej dyni. Pyszna, zdrowa, aromatyczna.
To dopiero cudowna i super aksamitna zupa! Zupa krem z kalafiora, którą musisz ugotować. Przepis jest super prosty a sama zupa warta grzechu. Gotowana tylko z kilku najważniejszych składników. Gorąco zachęcam! - niesamowicie kremowa i gęsta zupa- najlepsze dodatki smakowe i idealny dobór ziół- 10 minut szykowania i 20 minut gotowania Czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania zupy: 20 minut Liczba porcji: trochę ponad 2 litry zupy Kaloryczność kcal: 70 w 100 ml zupy Dieta: bezglutenowa, wegetariańska Składniki: 1 kalafior - 800 g 4 większe ziemniaki - 500 g 3 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego - 750 ml 4 łyżki masła klarowanego 1 cebula - 130 g 2 duże ząbki czosnku 5 łyżek śmietanki kremówki 30 % przyprawy: po pół łyżeczki soli i cukru, spora szczypta pieprzu i gałki muszkatołowej Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/ ugotowania zupy kalafiorowej polecam większy garnek o pojemności minimum trzech litrów. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ nawet Twoja śmietanka lub bulion mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz troszkę ponad dwa litry zupy krem kalafiorowej. Krem z kalafiora to zupa, która jeszcze nigdy nie dotrwała do drugiego dnia. Zjadana jest od razu po ugotowaniu. Zazwyczaj podaję ją z cebulką podsmażaną na oleju. Cebulę kroję w cienkie piórka i rumienię długo na patelni, by była idealnie podsmażona i rumiana. Jest jednak jeszcze kilka innych świetnych dodatków. Najbardziej znane są oczywiście grzanki. Bardzo często sięgam też po czarnuszkę, groszek ptysiowy albo prażone pestki dyni. Jeśli jadasz mięso, to podsmażony w kosteczkę boczek albo kawałki łososia wędzonego dołożone już na talerz zupy, mogą przenieść smak zupy na zupełnie inny wymiar. Ach.. za bardzo się rozpędziłam, bo o dodatkach miało być na koniec :) Zaczynajmy... Zupa krem z kalafiora przepis Krem kalafiorowy szykuję w jednym naczyniu. Do średniej wielkości garnka wlewam dwie łyżki delikatnej oliwy lub daję dwie łyżki masła klarowanego. Tłuszcz się nagrzewa a ja w tym czasie obieram i kroję cebulę. Cebulę kroję na mniejsze kawałki. Nie muszą być pięknie pokrojone, ponieważ na końcu i tak zmiksuję je w zupie. Cebulę możesz zastąpić porem. Do garnka dodaję pokrojoną cebulę i podsmażam pięć minut na średniej mocy palnika. Dodaję obrane i pokrojone w plasterki dwa duże ząbki czosnku i smażę całość jeszcze dwie minuty. Z kalafiora zdejmij okalające go ścisło liście i odetnij wystający głąb. Całą główkę przepłucz pod zimną wodą. Odetnij wszystkie różyczki kalafiora. Mój kalafior ważył na początku 800 gramów. Po obraniu i odkrojeniu różyczek wyszło mi 600 gramów gotowych do gotowania różyczek kalafiora. Młode ziemniaki tylko dokładnie wyszoruj i pokrój w kostkę. Jeśli masz stare ziemniaki, to najpierw je obierz. Ziemniaki dodaj do garnka z podsmażoną cebulką i czosnkiem. Na ziemniaki zaś wyłóż różyczki kalafiora. Do garnka wlej też 750 ml, czyli trzy szklanki esencjonalnego bulionu warzywnego lub drobiowego jeśli jadasz mięso. U mnie był to mocy bulion z kurczaka. Ustaw wysoką moc palnika i zagotuj zupę. Jak tylko zupa się zagotuje, zmniejsz moc do takiej, by zupa krem kalafiorowa tylko lekko mrugała i gotuj ją pod przykrywką przez 15 minut. Po tym czasie warzywa powinny być już miękkie. Jeśli nie są, to zupę gotuj jeszcze pięć minut. Po tym czasie dodaj 5 łyżek śmietanki kremówki 30 %. Śmietankę możesz zastąpić mlekiem lub kwaśną śmietaną homogenizowaną 18 %. Lubię zaprawiać zupy śmietanką 30 %, ponieważ nie trzeba jej hartować przed dodaniem do zupy. Jeśli jednak chcesz zabielić zupę krem kalafiorową śmietaną kwaśną 18 %, to pamiętaj o tym, że musisz ją najpierw zahartować. Do miseczki ze śmietaną wlej chochelkę wrzącej zupy z garnka. Zamieszaj w miseczce i dopiero tak zahartowywaną śmietanę dodaj do garnka. Zupa jest prawie gotowa. Przyszła kolej na pierwsze miksowanie. Polecam użyć do tego blendera ręcznego typu żyrafa. Zblenduj zupę na gładko. Dodaj jeszcze dwie łyżki masła oraz przyprawy: po pół łyżeczki soli i cukru, spora szczypta pieprzu i gałki muszkatołowej. Raz jeszcze miksuj krem z kalafiora i dopiero po drugim miksowaniu sprawdź jej smak. Być może zajdzie potrzeba dodania jeszcze soli lub pieprzu. Sporo zależy od Twojego gustu oraz od tego jak mocno przyprawiony był użyty przez Ciebie bulion. Zupę zamieszaj i wyłącz, jak tylko ponownie się zagotuje. Jak już wcześniej wspomniałam, do zupy już na talerzach dodaję podsmażoną na oleju cebulkę. Całość oprószam jeszcze świeżo mielonym pieprzem. Sięgam po mieszankę kolorową.. Wolę ją od pieprzu białego. I jeszcze zioła! Dla mnie tak niesamowicie ważne do zupy krem z kalafiora. Według mnie najwspanialszym duetem jest świeży tymianek (najlepiej odmiana cytrynowa) oraz kolendra. Nie ma nic lepszego! Napiszcie z czym Wy jadacie zupę krem. Może wolicie grzanki, pestki dyni, bekon lub wędzonego łososia? Smacznego! Średnia / 5 (2396 głosów) Oceń!
1. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni Celsjusza. Kalafiora obierz z liści, zachowując je. Zetrzyj ⅓ kalafiorowej główki na tarce o grubych oczkach. Resztę podziel na małe różyczki i przełóż na blachę do pieczenia wraz z liśćmi i 3 łyżkami kaparów. Dopraw świeżo mielonym pieprzem i ½ łyżeczką soli.
You are here: Home / Dania obiadowe / Pikantna zupa-krem z pieczonego kalafiora Pikantna i sycąca zupa-krem z pieczonego kalafiora rozgrzeje nawet największego zmarzlucha (czytaj np. mnie:)) Proces pieczenia kalafiora dodaje zupie przyjemnego posmaku, a papryczka chilli i pieprz cayenne ostrości. Jest gęsta i sycąca, ja dla podkreślenia jej kremowej delikatności przetarłam zupę przez sitko, czego rezultatem była jedwabista konsystencja. Polecam na zimne wieczory. Pikantna zupa-krem z pieczonego kalafiora (4 porcje) Składniki: 1 średnia główka kalafiora 1/4 szklanki oliwy z oliwek 3/4 łyżeczki soli i świeżo zmielony czarny pieprz 1 średnia cebula, drobno poszatkowana 1 łodyga selera naciowego,pokrojona w plasterki 1 średnia marchewka,obrana i pokrojona w kostkę 1 czerwona papryczka chilli,pokrojona w cienkie plasterki 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego 1/2 łyżeczka zmielonych ziaren kolendry 1/2 łyżeczki kurkumy 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę 1 litr bulionu drobiowego lub warzywnego 1/4 szklanki kwaśniej śmietany do zupy opcjonalnie posiekana kolendra do posypania Przygotowanie: Umyj kalafiora i podziel go na średnie różyczki, włóż do naczynia żaroodpornego polej oliwą z oliwek, posól i popieprz. Piecz w piekarniku nagrzanym do 230 oC ok. 20 minut, przewracając w połowie pieczenia. Kalafior ma być zrumieniony ale wciąż jędrny. W trakcie pieczenia kalafiora, rozgrzej w garnku na średnim ogniu oliwę i włóż posiekaną cebulę. Smaż ok. 6-7 min.,do momentu zeszklenia. Następnie dodaj do cebuli selera,marchewkę i chilli,posól i wymieszaj. Smaż na średnim ogniu ok. 10 kmin rzymski,kolendrę, pieprz cayenne, kurkumę i przeciśnięty czosnek. Całość dokładnie wymieszaj i podsmaż jeszcze 2 min, uważając by czosnek nie zrumienił się nadmiernie (będzie gorzki). Dodaj do garnka upieczony kalafior i zalej całość bulionem. Doprowadź do wrzenia i gotuj na średnim ogniu, do momentu ugotowania kalafiora do miękkości. Dodaj śmietanę,przelej zawartość garnka do blendera i zmiksuj na gładki krem (lub zblenduj w garnku). Przelej krem znowu do rondla i jeżeli to konieczne. Podawaj zupę posypaną kolendrą. Smacznego!
rxy9w. 226 117 147 497 269 123 131 224 306
zupa krem z pieczonego kalafiora
